Peixe

Bifes de atum em manteiga de ervas com azeitonas

20 min

4 pessoas

Fácil

Médio

Um bife irresistível de atum.

Ingredientes

  • 1 c. sopa de coentros picados
  • 80 g de manteiga
  • 4 bifes de atum
  • sal e pimenta q.b.
  • 1 c. chá de alho em pó
  • 1 lima (sumo)
  • 50 g de azeitonas pretas sem caroço
Preparação

Preparação

Envolva o manjericão e os coentros na manteiga amolecida numa frigideira.

Noutra frigideira, sele os bifes de atum temperados com sal, pimenta, o alho em pó e o sumo de lima. Cozinhe-os até ficarem bem corados.

Retire os bifes e coloque-os na frigideira onde tem o molho de manteiga. Junte as azeitonas picadas e envolva tudo bem. Volte a levar ao lume por 4 minutos.