
Vieiras com Crosta de Broa
30 min Fácil
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Ver tudo em animaisExperimente o saboroso Bacalhau com Grão de Bico - uma combinação clássica e reconfortante que une a textura delicada do bacalhau com o sabor robusto do grão de bico. Uma verdadeira delícia para saborear.
Num tacho, coloque duas postas de bacalhau e uma folha de louro, cubra com água e deixe cozer até o bacalhau ficar macio.
Tempere o grão de bico com os dentes de alho esmagados, sal e pimenta preta e coloque num tabuleiro de ir ao forno. Regue com um fio de azeite e leve a tostar até o grão ficar dourado (mais ou menos 15 minutos), com o cuidado de ir mexendo de vez em quando.
Pique uma cebola roxa e adiciona-a numa saladeira.
Desfie o bacalhau e junte na saladeira.
Adicione o grão de bico tostado, ovos cozidos em quartos e salsa picada a gosto.