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Receitas
Alheira no Forno

Carne

Alheira no Forno

Name: Alheira no Forno
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: roast
Ingredients: 2 alheiras; 1 cebola pequena; 3 dentes de alho; 150 g arroz agulha; 1 molho de grelos; Azeite q.b.; Sal q.b.; Pimenta q.b.

30 min | Prep: 15 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Alheira no Forno

Lista

Plano

Esta receita de alheira no forno é irresistível e extremamente fácil de confecionar. É feita com ingredientes típicamente nacionais, e a alheira assada é acompanhada com arroz de grelos. Saiba como preparar esta iguaria!

Se é fã de alheira, experimente ainda esta receita de croquetes de alheira, estes mini folhados de alheira com grelos ou esta deliciosa receita de alheira à brás.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

2 alheiras
1 cebola pequena
3 dentes de alho
150 g arroz agulha
1 molho de grelos
Azeite q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.

1.

Coloque um fio de azeite num tabuleiro de ir ao forno e disponha as alheiras por cima.
2.

Faça pequenos cortes com a ponta de uma faca e leve ao forno a 180ºC por 15 minutos, virando as alheiras a meio.
3.

Num tacho, refogue a cebola e os alhos picados num fio de azeite.
4.

Adicione os grelos cortados em juliana e deixe refogar por alguns minutos.
5.

Junte o arroz, tempere com sal e pimenta. Cubra com água, envolva bem e deixe cozer por 12 a 15 minutos.
6.

Sirva o arroz de grelos e alheira e decore com as flores dos grelos.