Vegetariano
Abacates no forno com ovos
20 min Fácil
- Receitas
- Garrafeira
- Decoração e Jardim
- Gravidez e Bebé
- Animais
- Receitas
- Garrafeira
- Decoração e Jardim
- Gravidez e Bebé
- Animais
- Continente Online
- Mundo Continente
Receitas
Ver tudo em receitasGarrafeira
Ver tudo em garrafeiraDecoração e Jardim
Ver tudo em decoração e jardimGravidez e Bebé
Ver tudo em gravidez e bebéAnimais
Ver tudo em animaisAbacates no forno com ovos
Prep: 20 min
Fácil
4 pessoas
Económico
Procura algo diferente para servir num brunch? Experimente abacate no forno com ovos. Uma receita surpreendente, saudável, muito fácil de fazer e saborosa. Experimente.
Ingredientes
- 4 abacates
- 8 ovos
- 2 tomates
- 1 cebola roxa
- 1 c. sopa de azeite
- 1 c. sopa de vinagre
- flor de sal q.b.
- coentros q.b.
Preparação
-
1.
Abra os abacates ao meio e retire-lhes o caroço.
-
2.
Com a ajuda de uma colher, aumente um pouco as cavidades deixadas pelos caroços.
-
3.
Coloque os abacates num tabuleiro de forno com a casca voltada para baixo.
-
4.
Abra os ovos e retire-lhes um pouco da clara e coloque-os nas cavidades dos abacates.
-
5.
Leve-os ao forno pré-aquecido a 180ºC por 10 minutos.
-
6.
Corte os tomates em cubos pequenos e pique a cebola.
-
7.
Coloque tudo num recipiente e tempere com o azeite, o vinagre e flor de sal.
-
8.
Retire os abacates do forno e distribua o preparado de tomate por cima dos ovos.
-
9.
Termine polvilhando com coentros picados grosseiramente. Sirva de seguida.
