Curgete Recheada com Atum no Forno
15 min Fácil
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Ver tudo em animaisPrep: 15 min
Fácil
4 pessoas
Económico
Experimente esta receita simples e deliciosa de zoodles de curgete no forno. É muito fácil de fazer e uma forma de introduzir mais legumes na alimentação.
Espiralize as curgetes com a ajuda de um aparelho próprio ou então corte-as em tiras longitudinais muito fininhas.
Numa frigideira que possa ir ao forno, aqueça um fio de azeite e salteie os dentes de alho picados finamente durante 2 minutos.
Junte os tomates e salteie por mais 1 minuto.
Adicione os zoodles de curgete, uma pitada de sal e outra de pimenta e os orégãos e envolva tudo muito bem.
Salteie por 2 minutos e desligue o lume.
Parta os ovos por cima do preparado e leve a frigideira ao forno pré-aquecido a 160ºC por cerca de 10 minutos ou até os ovos estarem bem cozinhados.
Sirva polvilhado com manjericão.