Peixe

Vol au Vent de Peixe

20 min

3 pessoas

Fácil

Económico

Prove esta especialidade francesa.

Ingredientes

  • 1 embalagem de 6 vol au vent
  • Sobras do pargo no forno q.b.
  • Sobras de tomate e cebola q.b.
  • Azeite q.b.
  • 100 ml de molho bechamel espesso
  • Sal, pimenta e noz-moscada q.b.
Preparação

Preparação

Para fazer o recheio, pique as sobras de tomate e cebola e adicione um pouco do azeite. Desfie o peixe, envolva bem no preparado anterior e junte o molho bechamel.

Leve ao lume a aquecer e retifique temperos de sal, pimenta e noz-moscada.

Recheie os vol au vent e leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 10 minutos. Decore-os a gosto e sirva de imediato, acompanhados por uma salada de agriões.