Carne

Vitela com Cogumelos

40 min

4 pessoas

Fácil

Médio

Um prato de vitela delicioso.

Ingredientes

  • 4 costeletas de vitela
  • 2 copos de vinho branco seco
  • ½ copo de água
  • 400 g de cogumelos inteiros enlatados
  • 2 c. sopa de azeite
  • sal e pimenta q.b.
Preparação

Preparação

Numa frigideira frite as costeletas em azeite bem quente dos dois lados.

Coloque as costeletas num tacho. Cubra com os cogumelos, a água e o vinho. Tempere com sal e pimenta.

Tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 30 minutos. Sugestão: acompanhe com brócolos.