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Carne

Vitela Assada com Mel e Pimenta

Prep: 40 min

Fácil

2 pessoas

Médio

Experimente esta deliciosa sugestão para confecionar a vitela.

Ingredientes

  • 600g de lombo de vitela
  • 2 c. sopa de molho de soja
  • 1 cebola cortada em tiras meia-lua
  • 2 c. sopa de pimenta preta em grão
  • 2 c. sopa de molho de ostras
  • 2 dentes de alho
  • 1 tomate
  • 1 c. sopa de vinagre de vinho tinto
  • azeite q.b.
  • sal q.b.

Preparação

  • 1.

    Num tabuleiro de ir ao forno coloque a cebola e o alho. Unte a vitela com o azeite, sal, pimenta, mel, molho de soja e de ostras.

  • 2.

    Coloque a vitela sobre as cebolas e leve ao frigorífico durante 2 horas.

  • 3.

    Aqueça o forno a 165ºC.

  • 4.

    Retire o tabuleiro do frio, adicione o tomate inteiro, vinagre e uns grãos de pimenta. Leve ao forno durante 25 minutos.

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