Bebidas

Vinho quente

10 min

4 pessoas

Fácil

Médio

Uma excelente bebida para desfrutar nos dias frios que se fazem sentir.

Ingredientes

  • 200 g de açúcar
  • 6 cravinhos
  • 3 estrelas de anis
  • 1 pau de canela
  • 2 folhas de louro
  • 2 laranjas (raspa e sumo)
  • 1 limão (raspa e sumo)
  • 1,5 l de vinho tinto
  • 100 ml de creme de cássis
Preparação

Preparação

Coloque o açúcar e as especiarias num tacho com fundo antiaderente.

Adicione as folhas de louro e a raspa e o sumo das laranjas e do limão.

Cubra estes ingredientes com metade do vinho. Deixe levantar fervura, baixe o lume, e cozinhe por cerca de 10 minutos.

Verta o resto do vinho e o creme de cássis e cozinhe por mais 5 minutos.

Sirva quente, em copos.