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Entrada

Tostas de chia e alecrim com requeijão

Name: Tostas de chia e alecrim com requeijão
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 80 g de amêndoas; 150 g de sementes de girassol; 90 g de sementes de chia; ⅓ chávena de alecrim picado; 1 c. café de flor de sal; 40 g de queijo parmesão ralado; 1 c. café de fermento; 1 ovo; 1 c. chá de azeite; 1 c. sopa de água; 1 requeijão; doce de tomate q.b.; manjericão q.b.

40 min

8 pessoas

Fácil

Médio

Siga esta receita, passo a passo, para obter umas deliciosas tostas...

Continente Magazine

Ingredientes

80 g de amêndoas
150 g de sementes de girassol
90 g de sementes de chia
⅓ chávena de alecrim picado
1 c. café de flor de sal
40 g de queijo parmesão ralado
1 c. café de fermento
1 ovo
1 c. chá de azeite
1 c. sopa de água
1 requeijão
doce de tomate q.b.
manjericão q.b.

Preparação

Numa picadora, coloque as amêndoas, as sementes de girassol e as de chia, o alecrim e a flor de sal e pique por alguns segundos, até obter uma areia fina.

Transfira esta mistura para uma taça e adicione o queijo parmesão, o fermento, o ovo, o azeite e a água.

Misture tudo, até incorporar bem todos os ingredientes.

Divida a massa em duas partes e estenda-a entre folhas de papel vegetal, até fazer dois tapetes bem finos. Deixe-a secar ao ar por cerca de 10 minutos.

Corte-a depois em vários quadrados iguais e leve-a ao forno pré-aquecido a 160ºC por cerca de 30 minutos.

Abra o requeijão e escorra-o bem. Coloque-o num prato e cubra-o com doce de tomate e manjericão picado.

Sirva-o com as bolachinhas de sementes.