Siga esta receita, passo a passo, para obter umas deliciosas tostas...
Ingredientes
80 g de amêndoas
150 g de sementes de girassol
90 g de sementes de chia
⅓ chávena de alecrim picado
1 c. café de flor de sal
40 g de queijo parmesão ralado
1 c. café de fermento
1 ovo
1 c. chá de azeite
1 c. sopa de água
1 requeijão
doce de tomate q.b.
manjericão q.b.
Preparação
1.
Numa picadora, coloque as amêndoas, as sementes de girassol e as de chia, o alecrim e a flor de sal e pique por alguns segundos, até obter uma areia fina.
2.
Transfira esta mistura para uma taça e adicione o queijo parmesão, o fermento, o ovo, o azeite e a água.
3.
Misture tudo, até incorporar bem todos os ingredientes.
4.
Divida a massa em duas partes e estenda-a entre folhas de papel vegetal, até fazer dois tapetes bem finos. Deixe-a secar ao ar por cerca de 10 minutos.
5.
Corte-a depois em vários quadrados iguais e leve-a ao forno pré-aquecido a 160ºC por cerca de 30 minutos.
6.
Abra o requeijão e escorra-o bem. Coloque-o num prato e cubra-o com doce de tomate e manjericão picado.
