
Hambúrgueres de feijão-preto
40 min Fácil
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Fácil
4 pessoas
Médio
Uma massa tipíca italiana.
Numa panela com água a ferver temperada com sal, coza os tortellini, seguindo a indicação do tempo de cozedura que está na embalagem.
Para o pesto, coloque, num copo misturador, o azeite, as folhas de espinafre e de manjericão, o alho, o miolo de noz, o queijo parmesão, sal e pimenta vermelha a gosto e triture.
Escorra o tortellini e envolva-os de imediato no pesto de espinafres. Salpique com miolo de noz partido em pequenos pedaços e grãos de pimenta vermelha.