Sopa
Sopa de Tomate com Ovo
21 min Fácil
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Prep: 30 min
Fácil
4 pessoas
Médio
Uma entrada perfeita!
Ingredientes
- 4 tomates
- 150 g de queijo chèvre
- 4 c. sopa de azeitonas pretas sem caroço
- 100 g de pesto Continente
- salsa q.b.
Preparação
-
1.
• Cozinhe os tomates em água a ferver por 4 minutos.
-
2.
• Corte-lhes a parte superior, como se fosse uma tampa.
-
3.
• Com a ajuda de uma colher, retire-lhes o interior.
-
4.
• Num recipiente, coloque o queijo chèvre desfeito grosseiramente, as azeitonas picadas e o pesto e envolva tudo muito bem.
-
5.
• Recheie os tomates com o preparado anterior e polvilhe-os com bastante salsa picada.
-
6.
• Sirva de seguida.
