Tomates Cereja Enrolados em Presunto

Name: Tomates Cereja Enrolados em Presunto
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: roast
Ingredients: 16 tomates de rama pequenos; 16 fatias de presunto finas; azeite q.b.; vinagre balsâmico q.b.; rúcula q.b.; 1 queijo mozarela; sal e pimenta q.b.; sal e pimenta q.b.

Prep: 30 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Uma entrada de sabor único.

16 tomates de rama pequenos
16 fatias de presunto finas
azeite q.b.
vinagre balsâmico q.b.
rúcula q.b.
1 queijo mozarela
sal e pimenta q.b.

1.

Lave bem os tomates e em seguida enrole uma fatia de presunto à volta de cada um deles. Tempere com sal e pimenta e leve ao forno por cerca de 15 minutos.
2.

Numa tigela, misture 2 colheres de sopa de vinagre com sal e pimenta e em seguida junte 4 colheres de sopa de azeite em fio, misturando sem parar. Adicione o manjericão picado
3.

Disponha os tomates num prato, ao lado o queijo mozarela desfiado e a rúcula. Tempere esta última com mais um pouco de vinagre, azeite, sal e pimenta.