
Tentação de Chocolate
90 min Difícil
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Ver tudo em animaisPrep: 35 min
Fácil
7 pessoas
Económico
Tiramisu com queijo mascarpone, uma sobremesa deliciosa e de rápida preparação
Separe as gemas das claras
Reserve as claras
Bata as gemas com 50 g de açúcar, até obter uma textura fofa e esbranquiçada
Junte o queijo mascarpone e continue a bater, até o creme ficar homogéneo e com bolhas de ar
Bata as claras em castelo e envolva-as na mistura
Reserve no frio
Coloque cerca de 1/3 do creme no fundo de um pirex quadrado pequeno
Junte o restante açúcar ao café quente acabado de
fazer, mexa e verta-o para uma travessa ou pirex
Demolhe os palitos la reine, um por um, de ambos os lados, sem deixar que absorvam demasiado café e coloque-os no fundo do pirex, por cima do creme
Repita o processo até formar três camadas
Na última camada de creme, polvilhe com o chocolate em pó, para decorar