Tartes de Fruta

Name: Tartes de Fruta
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: boiled
Ingredients: 150gr de farinha de trigo refinada; 1 colher de sopa de azeite; 100gr de manteiga sem sal; 2 colheres de sopa de água; 50gr de mel; Sal q.b; Pera Rocha; Requeijão; Canela q.b; 1 Colher de café de amêndoa moída; Mel qb; Meia banana; 1 vagem de baunilha; Mel qb; Amendoim; Iogurte grego; Frutos silvestres; Hortelã; Sementes de sésamo; 100gr de farinha integral; Mel; Raspa de lima; Sementes de abóbora

Prep: 20 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Com esta receita poderá fazer várias tartes com a ajuda dos mais pequenos.

Joana Biscaya

Uma profissional apaixonada pela formação de crianças e por pastelaria

150gr de farinha de trigo refinada
1 colher de sopa de azeite
100gr de manteiga sem sal
2 colheres de sopa de água
50gr de mel
Sal q.b
Recheio de Pera Rocha
Pera Rocha
Requeijão
Canela q.b
1 Colher de café de amêndoa moída
Mel qb
Recheio de Banana
Meia banana
1 vagem de baunilha
Mel qb
Amendoim
Recheio de iogurte
Iogurte grego
Frutos silvestres
Hortelã
Sementes de sésamo
Massa Areada
100gr de farinha integral
Mel
Raspa de lima
Sementes de abóbora

Para fazer a massa:
1.

Juntar todos os ingredientes necessários para fazer a massa e misturar com uma colher.
2.

Se for necessário adicionar mais água e mexer com as mãos.
3.

Polvilhar com farinha e esticar a massa em pequenas porções.
4.

Untar as formas com uma gota de manteiga.
5.

Colocar a massa nas formas e recortar os rebordos, deixando cerca de um 1mm fora da forma
6.

Colocar papel vegetal e feijões crus, para a massa não subir.
7.

Colocar no forno a 200 graus durante 10 min
8.

Depois de tirar do forno aguardar que arrefeça.
Para fazer o recheio de pera rocha:
1.

Cortar a pera rocha em brunesa, juntar requeijão, um pouco de canela e misturar.
2.

Juntar à massa e colocar amêndoa moída por cima
Para fazer o recheio de banana:
1.

Juntar todos os ingredientes
2.

Enfeitar com amendoim
Para fazer o recheio de iogurte:
1.

Juntar ao iogurte, hortelã, e envolver devagar.
2.

Juntar à massa.
3.

Enfeitar com frutos silvestres e colocar mais iogurte por cima.
4.

Enfeitar com sementes de sésamo e de abóbora e raspa de lima