Vegetariano

Tarteletes de Legumes

45 min

4 pessoas

Médio

Médio

Estas tarteletes vão deixar a sua família com água na boca...

Ingredientes

  • 3 curgetes
  • 4 tomates-chucha pequenos
  • 8 cogumelos paris ou brancos
  • azeite q.b.
  • sal q.b.
Preparação

Preparação

Corte todos os legumes em rodelas finas.

Forre um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal e unte com azeite.

Com a ajuda de uma forma pequena redonda (anel de culinária) e sobre o tabuleiro, forme discos com os legumes, colocando primeiro o tomate, a cebola, os cogumelos e por fim a curgete.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 minutos. Sirva quente e regue com os sucos que ficaram no tabuleiro.