Carne
Cebolas recheadas
80 min Médio
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Ver tudo em animaisTarte Folhada de Novilho e Agriões
Prep: 35 min
Fácil
4 pessoas
Económico
Uma tarte fácil e low cost.
Ingredientes
- sal q.b.
- pimenta preta q.b.
- 1 pacote de massa folhada
- 3 bifes do pojadouro tipo prego partidos aos quadradinhos
- 250g de agriões frescos
- 3 ovos
- 3dl de natas
- 1 cebola roxa média
- 1 c. sopa de salsa picada
- 1 c. sopa de molho de soja
- 8 cogumelos paris
- azeite q.b.
Preparação
-
1.
Aqueça o forno a 160ºC.
-
2.
Forre uma tarteira com a massa folhada e pique fundo com um garfo.
-
3.
Tempere os bifes com sal e pimenta. Corte os cogumelos em quatro, lave e escolha os agriões. Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e salteie a carne com os cogumelos, em lume médio, durante 4 minutos.
-
4.
Adicione os agriões, a salsa e o molho de soja. Espalhe o preparado anterior sobre a massa folhada.
-
5.
Numa taça bata os ovos com as natas e uma pitada de sal. Deite o preparado das natas sobre a tarteira e leve ao forno durante 15 minutos.
