
Hambúrguer de quinoa, beterraba e shimeji
35 min Fácil
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Fácil
8 pessoas
Médio
Uma receita ideal para levar para o escritório.
Aqueça o forno a 180º C. Unte com azeite um tabuleiro de forno e cubra com papel vegetal.
Com a ajuda de uma batedeira elétrica misture o queijo ricota, o feta, os ovos e o alho até obter uma consistência cremosa (dois minutos). Incorpore o manjericão.
Coloque o recheio na base da massa folhada e cubra com as metades de tomate. Sirva com umas folhas de manjericão fresco por cima.