Sobremesa
Petit gateaux com molho de manga
45 min Médio
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Prep: 150 min
Fácil
4 pessoas
Médio
Uma sobremesa que as crianças vão adorar!
Ingredientes
- 2 pacotes de bolachas Oreo
- 100g de manteiga
- 500g de queijo mascarpone
- 1 pacote de natas frescas
- 200g de açúcar
- 1 vagem de baunilha
- 500g de morangos
- 0,2dl de vinho do porto tawny
- casca de ½ limão
Preparação
-
1.
Num recipiente de loiça ou de vidro incorpore 150g de açúcar, o mascarpone, as sementes da vagem de baunilha e as natas. Envolva bem com uma vara de arames até obter um creme. Reserve no frigorífico com tampa.
-
2.
Retire o recheio das bolachas e deite fora.
-
3.
Triture as bolachas até ficarem em pequenos grânulos e envolva com a manteiga. A massa deverá ficar areada e húmida.
-
4.
Corte os morangos em quartos. Junte o resto do açúcar e deixe a macerar durante 2 horas. Reserve.
-
5.
Numa frigideira junte o porto, a casca do limão e a vagem de baunilha. Deixe ferver e adicione o líquido dos morangos. Retire a casca de limão e da baunilha e adicione os morangos. Numa taça coloque a massa e por fim cubra com os morangos.
