
Legumes confitados com tapioca
35 min Fácil
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Ver tudo em animaisPrep: 45 min
Fácil
4 pessoas
Médio
Experimente esta receita de tarte de legumes com presunto, ideal para uma refeição rápida e nutritiva. E tão simples de preparar que qualquer um a pode fazer..
Corte os legumes em fatias finas (no sentido do comprimento) com a ajuda de um descascador de legumes.
Cubra o fundo e as laterais de uma forma de tarte com a massa folhada e pique o fundo.
À parte, faça um rolinho com a curgete, a cenoura, a beringela, o pimento e o presunto e coloque-o no centro da massa e a partir daí comece por colocar legumes e presunto à volta, formando uma espiral.
Tempere com sal e pimenta, regue com azeite e polvilhe com mais queijo ralado.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 30 minutos.