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Vegetariano
Soufflé de Couve-flor
4 pessoas
Médio
Médio
Aprecie este saboroso soufflé.
Ingredientes
- 3 c. de sopa de queijo parmesão ralado
- 150 g de rebentos de couve-flor picados
- 25 g de salsa fresca picada
- 15 g de manteiga sem sal
- 4 ½ c. sopa de farinha
- 3,75 dl de leite gordo
- 6 gemas
- 8 claras
- Sal e pimenta q.b.
Preparação



