Entrada
Barquinhos Primavera com Couve e Húmus
20 min Fácil
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Ver tudo em animaisSopa Fria de Rúcula
Prep: 2 min
Fácil
4 pessoas
Económico
A sopa fria de rúcula é uma fonte de vitaminas A e C com benefícios para o coração, intestino e muito mais. Veja o passo-a-passo e prepare esta sopa para a sua próxima refeição.
Ingredientes
- 2 iogurtes naturais
- 100g de rúcula
- 250g de pepino
- 200 ml de água (ou gelo)
- 4 folhas de hortelã
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
Preparação
-
1.
Coloque no copo todos os ingredientes, com exceção da água. Programe 1 minuto e 30 segundos na velocidade 8.
-
2.
Adicione a água e programe 30 segundos na velocidade 6.
-
3.
Nota: No caso de utilizar rúcula selvagem deve reduzir a quantidade para cerca de metade, pois o seu sabor é muito mais intenso.
