
Sopa de S. Martinho
50 min Fácil
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Fácil
4 pessoas
Económico
Uma sopa muito original!
Numa frigideria antiaderente frite o presunto cortado em tiras finas durante um minuto até ficar crocante e coloque sobre papel absorvente.
Num robô de cozinha triture a meloa e junte a água até obter a consistência desejada. Adicione a menta, o sal, a pimenta e bata mais um pouco.
Sirva em pratos de sopa ou copos colocando por cima o presunto crocante.