System.Web.Mvc.HtmlHelper`1[System.Object]
  • Todo o site
  • Receitas
  • Garrafeira
  • Gravidez e Bebé
  • Animais
  • Decoração e Jardim
  • Novidades

Sugestões

Menu Semanal Clube Continente do Bebé Pão de banana, aveia e mel Tipos de Vinho
  • Receitas
  • Garrafeira
  • Decoração e Jardim
  • Gravidez e Bebé
  • Animais
Loja Online

Sugestões

Menu Semanal Clube Continente do Bebé Pão de banana, aveia e mel Tipos de Vinho
  • Receitas
  • Garrafeira
  • Decoração e Jardim
  • Gravidez e Bebé
  • Animais

Receitas

Ver tudo em receitas

Garrafeira

Ver tudo em garrafeira

Decoração e Jardim

Ver tudo em decoração e jardim

Gravidez e Bebé

Ver tudo em gravidez e bebé

Animais

Ver tudo em animais
Ver tudo em receitas
Ver tudo em garrafeira
Ver tudo em decor e jardim
Ver tudo em gravidez e bebé
Ver tudo em animais

Sopa

Sopa de beterraba e tahini de pinhões

40 min

4 pessoas

Fácil

Médio

Nunca provou uma sopa de beterraba assim... Experimente e vai ver!

Continente Magazine

Ingredientes

  • azeite q.b.
  • 1 alho-francês
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1 c. chá de coentros
  • 1 c. café de cominhos
  • 1 pitada de pimenta-de-caiena
  • 3 beterrabas cruas
  • 5 chávenas de caldo de legumes
  • sal e pimenta q.b.
  • 1 c. sopa de tahini
  • 3 c. sopa de pinhões
  • salsa q.b.
Preparação

Preparação

Aqueça um fio de azeite numa frigideira, adicione o alho-francês cortado às rodelas, a cebola picada e os dentes de alho laminados.

Cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos ou até a cebola estar bem tenra.

Junte os coentros, os cominhos e a pimenta-de-caiena e envolva tudo muito bem.

Por fim, adicione as beterrabas cortadas em cubos e o caldo de legumes.

Tempere com sal e pimenta, baixe o lume e deixe ferver por cerca de 25 minutos.

Triture a sopa com a varinha mágica até obter um creme suave.

Numa frigideira, coloque o tahini e os pinhões e 1 c. sopa de azeite e deixe torrar durante 3 minutos.

Sirva o tahini de pinhões por cima da sopa com um pouco de salsa picada.

Também vai gostar

Veja também

Modelo Continente Hipermercados, S.A. © 2022
Todos os direitos reservados.
Declaração de cookies