Smoothie de beterraba e açaí

Name: Smoothie de beterraba e açaí
Prep time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 50 g de beterraba ripada; 200 g de frutos do bosque congelados; 200 ml de bebida vegetal de coco; 200 ml de sumo de beterraba; 1 c. chá de açaí em pó; 3 c. sopa de mel; 1 iogurte grego

Prep: 15 min

Fácil

2 pessoas

Económico

Que delicia e que fácil de preparar! Refresque-se com este smoothie cheio de vitamina!

50 g de beterraba ripada
200 g de frutos do bosque congelados
200 ml de bebida vegetal de coco
200 ml de sumo de beterraba
1 c. chá de açaí em pó
3 c. sopa de mel
1 iogurte grego

1.

• Coza a beterraba em água a ferver até ficar bem tenra. Retire-a, escorra-a e reserve.
2.

• Num liquidificador, insira os frutos do bosque, a bebida vegetal, o sumo de beterraba, o açaí, o mel e a beterraba cozida.
3.

• Triture muito bem até obter um sumo grosso, mas sem grumos.
4.

• Como os frutos estão congelados o sumo vai ficar naturalmente gelado.
5.

• No fundo de dois copos iguais coloque colheradas de iogurte grego e sobreponha depois o sumo.
6.

• Misture ligeiramente e beba de imediato.