Carne

Sanduíche de Peito de Frango Grelhado

15 min

1 pessoas

Fácil

Médio

Uma sanduíche espetacular!

Ingredientes

  • 1 peito de frango pequeno e pouco alto
  • alho em pó q.b.
  • ½ queijo mozarela
  • 1 tomate maduro
  • rúcula q.b.
  • pesto de compra q.b.
  • 1 pãozinho de forno de lenha
  • sal e pimenta q.b.
Preparação

Preparação

Tempere o frango com sal, pimenta e alho em pó. Grelhe-o numa frigideira antiaderente durante 3 minutos de cada lado.

Enquanto isso, corte o tomate e a mozarela em fatias. Abra o pão e pincele-o com um pouco de pesto. Coloque por cima a rúcula, em seguida o tomate, a mozarela e o frango.

Adicione mais pesto a gosto e sirva. Nota: Se pretender, pode confecionar pesto caseiro, misturando azeite, manjericão, parmesão, pinhões e alho.