- Receitas
- Garrafeira
- Decoração e Jardim
- Gravidez e Bebé
- Animais
- Receitas
- Garrafeira
- Decoração e Jardim
- Gravidez e Bebé
- Animais
- Continente Online
- Mundo Continente
Receitas
Ver tudo em receitasGarrafeira
Ver tudo em garrafeiraDecoração e Jardim
Ver tudo em decoração e jardimGravidez e Bebé
Ver tudo em gravidez e bebéAnimais
Ver tudo em animaisSalada Tépida de Codorniz com Pêra Rocha Agridoce
Prep: 40 min
Fácil
4 pessoas
Económico
Uma salada de carne deliciosa.
Ingredientes
- 4 Codornizes
- Sal q.b.
- azeite q.b.
- Mistura de alfaces
- Vinagreta
Preparação
-
1.
Desosse a codorniz – separe o peito e as pernas. Da perna retire o osso da coxa e solte a carne da parte superior, formando uma bola.
-
2.
Grelhe as supremas e as coxas.
-
3.
Deixe as coxas cozinhar um pouco na calda das peras.
-
4.
Abra o peito da codorniz com um corte lateral e intercale uma pêra.
-
5.
Sirva os peitos e as coxas com um pouco do xarope e acompanhe com a salada temperada de vinagreta.
