Salada
Salada de manga, abacate e camarão
20 min Fácil
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Prep: 25 min
Fácil
4 pessoas
Médio
Uma salada russa é sempre bem-vinda no verão!
Ingredientes
- 400 g de batatas em cubos
- 300 g de cenouras em cubos
- 200 g de ervilhas
- 1 ovo cozido
- Salsa fresca picada q.b.
- Azeite q.b.
- Sal q.b.
- Sumo de limão q.b.
Preparação
-
1.
Coza as batatas com as cenouras durante 20 minutos. Junte as ervilhas e coza por mais 2 minutos.
-
2.
Escorra os legumes e coloque-os numa saladeira. Deixe arrefecer.
-
3.
Corte o ovo cozido em rodelas e junte à salada. Regue com azeite.
-
4.
Junte umas gotas de sumo de limão e polvilhe com salsa. Sirva à temperatura ambiente.
