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Experimente a nossa receita de Maionese de Pescada que combina a frescura do peixe com a cremosidade da maionese. Com ingredientes simples e uma preparação rápida, terá um prato saboroso e nutritivo que vai agradar a todos!
Sugerimos também a receita de Maionese de alho e molho cocktail.
Ingredientes
- 400 g de medalhões de pescada
- 400 g de camarão
- 1 lima
- 4 batatas médias
- 2 cenouras
- 1 cebola picada
- 5 c. sopa de maionese
- 3 ovos cozidos
- Pimenta q.b.
- Sal q.b.
- Salsa fresca q.b.
Preparação
-
1.
Comece por marinar os camarões com sumo de 1 lima por alguns minutos.
-
2.
Coza, em água temperada com sal, a pescada e o camarão por 8 min. aprox., retire e reserve.
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3.
Junte a batata e a cenoura em cubos e deixe cozer até estarem tenras.
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4.
Desfaça em lascas os medalhões de pescada. Descasque os camarões e corte em pedaços, deixando alguns para enfeitar.
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5.
Disponha a pescada e o camarão num prato de servir alto. Junte 1 cebola picada e a maionese e envolva bem. Adicione a batata e a cenoura cozida e os ovos cozidos e envolva novamente.
-
6.
Decore com rodelas de ovos e os camarões inteiros reservados e tempere com azeite e salsa fresca.
