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Salada
Salada niçoise com ovos de codorniz
4 pessoas
Fácil
Médio
A clássica salada salada niçoise, mas com ovos de codorniz que lhe dão um toque muito especial. É ótima para o dia-a-dia e tão completa que pode ser servida como prato principal.
Ingredientes
- pimenta q.b.
- 8 c. sopa de azeite
- 500 g de batatas Primor
- 1 molho de espargos verdes
- 12 ovos de codorniz
- sal q.b.
- 3 latas de atum
- 200 g de tomates-cereja
- ½ embalagem de rúcula
- 1 c. sobremesa de mostarda
- 4 c. sopa de vinagre
Preparação
