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Acompanhamentos

Salada fria de quinoa e queijo fresco

Prep: 15 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Uma proposta para dias mais quentes. 

Ingredientes

  • Ingredientes:
  • 1 chávena de quinoa
  • 3 queijos frescos pequenos Continente
  • Raminhos de brócolos
  • 1 lata pequena de milho cozido
  • 10 tomates cereja
  • Sementes de sésamo preto q.b.
  • Azeite q.b.

Preparação

  • Preparação:
  • 1.

    Lave e coza a quinoa por 15 minutos (1 medida de quinoa para cerca de 1 e meia de água).

  • 2.

    Coza a vapor os brócolos.

  • 3.

    Depois de cozerem, deixe ambos a arrefecer e reserve.

  • 4.

    Entretanto, lave e escorra o milho enlatado, corte os queijos em pequenos cubos e os tomates cereja em metades.

  • 5.

    Junte todos os ingredientes, tempere com azeite e salpique com algumas sementes de sésamo.

Receitas saudáveis

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