Divida cada lula em dois.
Nas costas da lula, na parte de fora, fazer golpes em forma de losango sem nunca cortar por completo a carne.
Frite em azeite. Reserve.
2.
Corte o funcho finamente.
Numa taça coloque o funcho e o sumo das laranjas e deixe a marinar durante uma hora.
3.
Corte os tomates em gomas e deite numa saladeira.
Junte o funcho já marinado e as lulas.
Tempere com azeite e vinagre.
