Sopa
Sopa fria de pepino e menta
10 min Fácil
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Ver tudo em animaisSalada de tabouleh com falafel e húmus
Prep: 20 min
Fácil
4 pessoas
Médio
Esta salada de tabouleh com falafel, húmus e tempero de harissa oferece uma grande diversidade de temperos num só prato. Veja como preparar, seguindo o passo a passo e experimente.
Ingredientes
- 300 g de tabouleh
- 1 cebola roxa
- 120 g de tomate cherry
- 1 pepino
- 1 c. chá de harrissa
- 1/2 lima (sumo)
- Azeite q.b.
- 1 c. sopa de hortelã picada
- 4 falafel
- 1/2 chávena de húmus
- 1 c. sopa de sementes de sésamo
- 1 c. chá pimentão doce
Preparação
-
1.
Cozinhe o tabouleh segundo as instruções da embalagem.
-
2.
Coloque-o numa taça e junte a cebola roxa picada finamente, o tomate cherry em quartos, o pepino em cubinhos, a harrissa, o sumo de lima, um fio de azeite e a hortelã picada. Misture tudo até envolver bem os ingredientes.
-
3.
Sirva a salada com o falafel e o húmus decorado com as sementes de sésamo e o pimentão doce.
