Bebidas
Sangria de romã e uvas
10 min Médio
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Ver tudo em animaisSalada de romã, presunto e cajus
Prep: 15 min
Fácil
4 pessoas
Económico
Deixe que as influências marroquinas entrem em casa com esta salada de presunto, romã e cajus. Fácil, simples e deliciosa, não tem nada que enganar. Descubra como fazer.
Ingredientes
- 2 romãs
- 150 g de presunto fatiado
- 100 g de cajus
- azeite q.b.
- balsâmico em creme q.b.
- 100 g de salada ibéria
- 50 g de acelgas
- flor de sal q.b.
Preparação
-
1.
Retire os bagos às romãs e reserve.
-
2.
Corte as fatias de presunto a meio e reserve.
-
3.
Pique os cajus grosseiramente e reserve.
-
4.
Retire 2 c. sopa de bagos de romã e esmague-os para obter sumo.
-
5.
Junte ⅔ da quantidade de sumo em azeite e um pouco de balsâmico em creme e misture com umas varas. Reserve.
-
6.
Coloque a salada e as acelgas numa saladeira e adicione o presunto, os restantes bagos de romã e os cajus.
-
7.
Tempere com o vinagrete que preparou e flor de sal e sirva de seguida.
