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Receitas
Salada de Queijos

Salada

Salada de Queijos

Name: Salada de Queijos
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 embalagem de rúcula; 2 peras; 100 gramas tomate cherry; 1 embalagem de queijos em cubos (cheddar Gouda e emmental); 1/2 cebola roxa laminada; 1 colher de chá de sementes de papoila; 1 colher de sopa de cebola frita; Creme de balsâmico q.b.; Azeite q.b.; Sal q.b.

15 min | Prep: 15 min

Fácil

2 porções

Económico

A Salada de Queijos é uma opção fresca, leve e cheia de sabor. Combina diferentes texturas e aromas, criando uma refeição simples, mas deliciosa. Perfeita para um almoço rápido ou acompanhamento, é uma escolha equilibrada que une frescura e cremosidade em cada garfada.

Se gosta de saladas com quejo, experimente também a receita de Salada de Frango ou a Salada de Pêssego e delicie-se com estas opções que combinam o queijo com outros ingredientes saborosos.

Salada
1 embalagem de rúcula
2 peras
100 gramas tomate cherry
1 embalagem de queijos em cubos (cheddar Gouda e emmental)
1/2 cebola roxa laminada
1 colher de chá de sementes de papoila
1 colher de sopa de cebola frita
Molho
Creme de balsâmico q.b.
Azeite q.b.
Sal q.b.

1.

Lave bem a rúcula e escorra-a.
2.

Lave os tomates cherry e corte-os ao meio.
3.

Lave as peras, retire o caroço e corte-as em fatias finas (pode manter a casca).
4.

Lamine finamente a cebola roxa.
5.

Coloque a rúcula numa taça grande ou prato de servir.
6.

Distribua por cima as fatias de pera, o tomate cherry e os cubos de queijo.
7.

Junte a cebola roxa laminada.
8.

Polvilhe com as sementes de papoila e acrescente a cebola frita para dar crocância.
9.

Regue com um fio de azeite e acrescente creme de balsâmico a gosto.
10.

Ajuste o sal, se necessário.
11.

Sirva de imediato, para manter a frescura da rúcula e a crocância da cebola frita.