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Ver tudo em gravidez e bebéAnimais
Ver tudo em animaisUma belíssima salada com fruta.
Ingredientes
- 500g de beterraba
- 4 queijos frescos
- 2 laranjas
- 3 cl de azeite
- 9 cl de vinagre
- 1 c. de sobremesa de mostarda de dijon
- sal q.b.
- pimenta q.b.
- pinhões
- alecrim
- pepino
Preparação
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1.
Aloure os pinhões numa frigideira. Corte o queijo e a beterraba, previamente cozida, em cubos e junte tudo numa taça. Descasque a laranja e retire os supremos.
-
2.
Prepare a vinagreta juntando a mostarda, ao vinagre e ao azeite, tempere com sal e pimenta e misture tudo muito bem. Regue o queijo e a beterraba com este vinagrete e passe tudo para uma travessa.
-
3.
Coloque os supremos de laranja e os pinhões por cima e decore com rodelas de pepino e alecrim.
