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Salada
Salada de Mozzarella
10 min
4 pessoas
Fácil
Médio
Uma simples salada que nos leva até à bela Itália, assim como à nossa bela paisagem alentejana repleta de Oliveiras e de suas Azeitonas com sabor distinto. A sintonia de sabores parece ter saído de uma verdadeira sinfonia de Amadeus Mozart. À saída para a mesa regue com um fio de azeite extra-virgem também alentejano. Óptimo para dias de Verão onde se quer comer bem mas em pequenas quantidades.
Ivo Benídio
Ingredientes
- 250g de rúcula
- 4 bolas de queijo mozzarella
- 3 malaguetas grelhadas
- 250g de azeitona preta alentejana
- Azeite q.b.
Preparação
Preparação
Combina com
Vinho Branco
Vinho Rosé
Vinho Verde
