Salada

Salada de Lentilhas, Bacon, Ovo e Espinafres

15 min

1 pessoas

Fácil

Médio

Uma salada rápida de preparar.

Ingredientes

  • 2 c. sopa de bacon
  • 1 ovo cozido
  • 1 chávena de espinafres
  • 1 lata pequena de lentilhas
  • 1 c. sopa de cebolinho
  • vinagre de vinho tinto q.b.
  • sal e pimenta q.b.
Preparação

Preparação

Frite o bacon numa frigideira antiaderente até ficar dourado. Retire-o e coloque sobre uma folha de papel absorvente.

Escorra as lentilhas e coloque-as numa saladeira. Pique o ovo e adicione-o às lentilhas, assim como o bacon, as folhas de espinafres e o cebolinho. Tempere com sal, pimenta, azeite e vinagre.