Salada de Grão com Pimentos

Name: Salada de Grão com Pimentos
Prep time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g de grão em lata; 160 g de pimento vermelho assado; 150 g de cebola roxa cortada em meias-luas; 20 g de folhas de coentros; 1 c. sopa de azeite; 5 g de folhas de cominhos; 1 c. chá de canela em pó; 100 g de limão (raspa e sumo)

Prep: 20 min

Fácil

2 pessoas

Médio

Uma salada que sabe bem fria ou quente.

400 g de grão em lata
160 g de pimento vermelho assado
150 g de cebola roxa cortada em meias-luas
20 g de folhas de coentros
1 c. sopa de azeite
5 g de folhas de cominhos
1 c. chá de canela em pó
100 g de limão (raspa e sumo)

1.

Numa tigela grande, coloque o grão escorrido, o pimento cortado em tiras, a cebola, os coentros e envolva bem.
2.

Prepare o molho misturando numa tigela o azeite, os cominhos, a canela, a raspa e o sumo de limão. Reserve num recipiente à parte.
3.

Antes de servir, envolva bem o molho na salda, que pode ser servida morna ou fria.