Salada

Salada de Feijão Frade com Atum

35 min

4 pessoas

Fácil

Económico

Um clássico dos nosso Verões, sempre revisitado com prazer.

Ingredientes

  • 600g de feijão-frade seco
  • 4 latas de atum escorrido (de preferência conservado em água)
  • 160g de cebolas (cerca de 2 cebolas pequenas)
  • 2 dentes de alho
  • salsa q.b
  • 10 ml de azeite
  • limão ou vinagre q.b
  • sal (opcional)
Preparação

Preparação

Demolhe o feijão de véspera. Após cozer o feijão-frade na panela de pressão durante 30 minutos, junte-lhe o atum escorrido, as cebolas, o alho e a salsa picados.

Para temperar utilize o azeite e o limão/vinagre.

Acompanhe com uma salada de tomate, milho e alface.