Salada

Salada de Endívias, Agriões e Maçã com Molho de Iogurte

15 min

4 pessoas

Fácil

Económico

Uma salada económica e saudável.

Ingredientes

  • 3 endívias
  • 1 embalagem de agriões arranjados
  • 3 maçãs
  • 1 limão (sumo)
  • 2 iogurtes gregos naturais
  • 1 c. sopa de mostarda
  • 1 c. sobremesa de mel
  • 2 c. sopa de cebolinho picado
  • sal e pimenta q.b.
Preparação

Preparação

Corte a maçã em quartos e em seguida em fatias não muito finas. Regue com o sumo de limão e reserve.

Arranje as endívias e forre a base de um prato grande com as folhas. Por cima, coloque os agriões e a maçã, espalhando-a pelo prato.

Numa tigela junte o iogurte, a mostarda e o mel. Tempere com um pouco de sal e pimenta e misture com um batedor de varas.

Regue a salada com este molho e polvilhe com o cebolinho. Sirva de imediato.