Carne
Salada de Coelho, Laranja e Quinoa
20 min Fácil
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Ver tudo em animaisSalada de Coelho, Laranja e Quinoa
Prep: 20 min
Fácil
4 pessoas
Médio
Aprenda aqui como fazer esta deliciosa e nutritiva Salada de Coelho, Laranja e Quinoa.
Ingredientes
- 1 coelho cozido
- 200 g de mistura de 3 quinoas
- 3 laranjas
- 125 g de framboesas
- 1 c. sopa de azeite
- flor de sal q.b.
- ½ c. chá de cominhos
- 100 g de amêndoas laminadas tostadas
Preparação
-
1.
• Desfie o coelho.
-
2.
• Cozinhe a quinoa de acordo com as instruções da embalagem.
-
3.
• Descasque as laranjas e separe-as em gomos.
-
4.
• Num recipiente, coloque o coelho desfiado, a quinoa, os gomos de laranja e as framboesas e envolva.
-
5.
• Tempere com o azeite, flor de sal e os cominhos e envolva novamente.
-
6.
• Polvilhe com as amêndoas laminadas e sirva.
