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Salada

Salada de camarão agridoce e meloa

Prep: 20 min

4 pessoas

Económico

Salada Cam Agr Meloa Chakall

Refrescante, saudável e nutritiva, esta salada de camarão agridoce e meloa é uma combinação original, perfeita para uma refeição rápida e muito completa. Deixe-se surpreender.

Chef Chakall

Ingredientes

  • 400 g de camarão 20/30
  • azeite virgem extra Continente q.b.
  • sal q.b.
  • molho agridoce q.b.
  • 60 g de cebola roxa
  • 80 g de tomate cacho
  • 80 g de espinafres baby
  • 400 g de meloa
  • vinagre Continente q.b.
  • 30 g de croutons

Preparação

  • 1.

    Descasque os camarões e salteie-os numa frigideira com azeite e sal.

  • 2.

    Regue-os com molho agridoce e deixe cozinhar.

  • 3.

    Descasque e lamine a cebola.

  • 4.

    Lamine o tomate.

  • 5.

    Coloque os espinafres num prato, acompanhados pela cebola, o tomate e noisettes de meloa.

  • 6.

    Ponha por cima os camarões.

  • 7.

    Acrescente vinagre no molho da frigideira e sal e deixe cozinhar, mexendo
    sempre, até engrossar um pouco.

  • 8.

    Adicione os croutons à salada e regue tudo com o molho