Salada de camarão agridoce e meloa

Name: Salada de camarão agridoce e meloa
Prep time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g de camarão 20/30; azeite virgem extra Continente q.b.; sal q.b.; molho agridoce q.b.; 60 g de cebola roxa; 80 g de tomate cacho; 80 g de espinafres baby; 400 g de meloa; vinagre Continente q.b.; 30 g de croutons

Prep: 20 min

4 pessoas

Económico

Refrescante, saudável e nutritiva, esta salada de camarão agridoce e meloa é uma combinação original, perfeita para uma refeição rápida e muito completa. Deixe-se surpreender.

Chef Chakall

400 g de camarão 20/30
azeite virgem extra Continente q.b.
sal q.b.
molho agridoce q.b.
60 g de cebola roxa
80 g de tomate cacho
80 g de espinafres baby
400 g de meloa
vinagre Continente q.b.
30 g de croutons

1.

Descasque os camarões e salteie-os numa frigideira com azeite e sal.
2.

Regue-os com molho agridoce e deixe cozinhar.
3.

Descasque e lamine a cebola.
4.

Lamine o tomate.
5.

Coloque os espinafres num prato, acompanhados pela cebola, o tomate e noisettes de meloa.
6.

Ponha por cima os camarões.
7.

Acrescente vinagre no molho da frigideira e sal e deixe cozinhar, mexendo
sempre, até engrossar um pouco.
8.

Adicione os croutons à salada e regue tudo com o molho