Salada de Alho Francês com Queijo Flamengo

Name: Salada de Alho Francês com Queijo Flamengo
Prep time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gr de alho francês (parte branca); 300 gr de queijo flamengo cortado em tiras finas; 2 dl de maionese; 1 iogurte natural; 100 gr de tomate cereja; 200 gr de misturas de alfaces pré-lavada; sal; pimenta

Prep: 20 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Um prato muito rápido, mas sempre agradável, sobretudo no Verão.

Pedro Marques

Chef, consultor e formador em vários cursos de cozinha.

200 gr de alho francês (parte branca)
300 gr de queijo flamengo cortado em tiras finas
2 dl de maionese
1 iogurte natural
100 gr de tomate cereja
200 gr de misturas de alfaces pré-lavada
sal
pimenta

1.

Corte o tomate cereja em gomos e misture numa taça com alface. Corte o queijo e a parte branca do alho francês em tiras finas.
2.

Para fazer o molho branco, junte o iogurte com a maionese e tempere com um pouco de sal e pimenta.
3.

Numa travessa adicione ao tomate e alface, o queijo e o alho francês, regue com o molho e sirva.