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Acompanhamentos

Sal de algas

Chef Henrique Sá Pessoa

Henrique Sá Pessoa

A sua carreira profissional arrancou em Londres. Em 2009 avançou com o seu próprio projecto, o restaurante Alma

5 min

4 pessoas

Fácil

Económico

O sal de algas junta o sal marinho tradicional às algas marinhas, tornando-se ideal para acompanhar pescados e mariscos, potenciando e enriquecendo o sabor das suas receitas. Experimente.

Chefs' Academy

Chef Henrique Sá Pessoa

Henrique Sá Pessoa

A sua carreira profissional arrancou em Londres. Em 2009 avançou com o seu próprio projecto, o restaurante Alma

Ingredientes

  • Lascas de sal
  • Sementes de coentros
  • Algas noori
Preparação

Preparação

Juntar todos os ingredientes e triturar.

Esta pronto a ser utilizado numa confeção.

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