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Sobremesa

Rolinhos de massa filo com maçã e abóbora

Name: Rolinhos de massa filo com maçã e abóbora
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: boiled
Ingredients: 3 c. de sopa de açúcar; 150g de abóbora; 1 maçã ácida; 8 folhas de hortelã; 1 embalagem de massa filo; manteiga q.b; 3 c. de sopa de açúcar; 4 c. de sopa de vinho do porto

20 min

8 pessoas

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Em tempo de festa, surpreenda com esta sobremesa.

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Ingredientes

3 c. de sopa de açúcar
150g de abóbora
1 maçã ácida
8 folhas de hortelã
1 embalagem de massa filo
manteiga q.b
Para o creme de ovos:
3 c. de sopa de açúcar
4 c. de sopa de vinho do porto

Preparação

Corte a abóbora em quadradinhos. Caramelize 3 colheres de sopa de açúcar e junte a abóbora. Mantenha a ferver até obter um creme. Deixe arrefecer.

Unte a folha de massa filo de ambos os lados com manteiga derretida e dobre-a. Corte a massa em fatias compridas e recheie com o creme de abóbora, pedacinhos de maçã e uma folha de hortelã. Enrole a massa sem apertar demasiado.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, até a massa aloirar. Sirva com o creme de ovos.