Rojões

Name: Rojões
Prep time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 dente de Alho; 300g Abóbora; 300g Batata; 500g Rojões; 100g Cebola; Pimentão Doce, q.b.; Pimenta Preta Moída Continente, q.b.; 100g Chouriço preto; Coentros Continente, q.b.; Sal Continente, q.b.; Azeite Continente , q.b; 1 lata de feijão

Prep: 20 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Uma receita de rojões deliciosa e pronta em 20 minutos

Chef Chakall

1 dente de Alho
300g Abóbora
300g Batata
500g Rojões
100g Cebola
Pimentão Doce, q.b.
Pimenta Preta Moída Continente, q.b.
100g Chouriço preto
Coentros Continente, q.b.
Sal Continente, q.b.
Azeite Continente , q.b
1 lata de feijão

1.

Comece por colocar um fio de azeite num tacho.
2.

De seguida, junte a cebola laminada, um dente de alho picado, um bocadinho de cominhos e misture tudo.
3.

Adicione os rojões, juntamente com um bocadinho de sal, e deixe cozinhar.
4.

Acrescente a batata e a abóbora, ambas cortadas aos pedaços.
5.

Adicione um pouco de água e deixe cozinhar durante alguns minutos.
6.

Após algum tempo, junte o feijão, o chouriço e um bocadinho de coentros.
7.

Tape o tacho e deixe cozinhar. Servir e bom apetite!