Tacos

Name: Tacos
Prep time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cebola roxa; 100g mix tomates em cubos; 4 folhas de alface em Juliana; azeite q.b.; 400g Carne picada; 1 c.chá pimentão doce; 1 c.chá cominhos; 1/2 c.chá alho em pó; 1/2 c.chá orégãos; sal q.b.; pimenta q.b.; 2 c.sopa polpa de tomate; 120 ml de água; Mini tortilhas de trigo, q.b.; Mistura de 3 queijos ralado, q.b.; Sumo de lima, q.b.; Coentros picados, q.b.

Prep: 30 min

Fácil

6 pessoas

Económico

Viaje connosco até ao México e aprenda a fazer um prato para surpreender os seus amigos. Saiba como cozinhar tacos em sua casa com apenas 5 passos!

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

1 cebola roxa
100g mix tomates em cubos
4 folhas de alface em Juliana
azeite q.b.
400g Carne picada
1 c.chá pimentão doce
1 c.chá cominhos
1/2 c.chá alho em pó
1/2 c.chá orégãos
sal q.b.
pimenta q.b.
2 c.sopa polpa de tomate
120 ml de água
Mini tortilhas de trigo, q.b.
Mistura de 3 queijos ralado, q.b.
Sumo de lima, q.b.
Coentros picados, q.b.

1.

Comece por picar a cebola roxa e corte os tomate em cubos. Corte ainda as folhas de alface em juliana e reserve.
2.

Numa frigideira aqueça 1 fio de azeite e adicione a carne picada. Deixe cozinhar por 5 a 7 minutos até ficar corada.
3.

Junte as especiarias: o pimentão doce, os cominhos, o alho em po, os orégãos, sal e pimenta, a polpa de tomate e a água. Mexa bem e deixe cozinhar por 3 a 5 minutos para apurar os sabores.
4.

Retire do lume e passe a montagem dos tacos: coloque no centro de cada taco este preparando de carne picada, depois a alface em juliana, a cebola roxa, o tomate em cubos, queijo ralado e por fim regue tudo com sumo de lima.
5.

Repita com os restantes tacos e decore tudo no final com coentros picados.