Croquetes de carne e chouriço

Ingredientes

• 1 c. sopa de manteiga
• 2 dentes de alho
• 1 folha de louro
• 80 g de chouriço em cubos Continente
• 400 g carne de vaca picada
• salsa q.b.
• azeite q.b.
• ½ cebola
• 80 g farinha
• 200 ml leite meio-gordo
• 1 c. sopa sumo limão
• sal e pimenta q.b.
• 3 ovos M
• 200 g pão ralado
• óleo q.b.