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Peixe

Quiches de Camarão

Name: Quiches de Camarão
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: roast
Ingredients: Sal e pimenta; Sal e pimenta; 1 pacote de massa quebrada congelada; 1 tomate picado; 1 dente de alho picado; 1 cebola picada; 300 g de miolo de camarão médio; 1 c. sopa de farinha de trigo; 4 ovos; 150 ml de natas; 150 g de queijo ricota; 2 c. sopa de funcho picado

40 min

4 pessoas

Fácil

Alto

Prove estas quiches e bom apetite!

Continente Magazine

Ingredientes

Sal e pimenta
1 pacote de massa quebrada congelada
1 tomate picado
1 dente de alho picado
1 cebola picada
300 g de miolo de camarão médio
1 c. sopa de farinha de trigo
4 ovos
150 ml de natas
150 g de queijo ricota
2 c. sopa de funcho picado

Preparação

Estenda a massa quebrada e coloque em tarteiras. Com um garfo, pique o fundo e coloque papel vegetal com feijões por cima, para evitar que a massa cresça. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 10 minutos. Retrie o papel e os feijões e reserve.

Faça um refogado com o tomate, o alho e a cebola. Adicione os camarões polvilhados com farinha e tempere com sal e pimenta. Tape a panela e deixe cozinhar 2 minutos.

Retire do lume e junte os ovos, as natas, o queijo e o funcho picado. Misture tudo bem.

Coloque o recheio sobre a massa e leve ao forno durante 20 minutos. Sirva as quiches mornas.